Еда в кино (почти) всегда выглядит невероятно аппетитно, привлекает внимание и заставляет живот урчать. Но иногда еда не просто играет роль украшения и возбудителя слюнных желез, но и выполняет ряд важных задач: раскрывает персонажа, передает какой-то определенный месседж или философию, помогает распознать дополнительный смысловой слой произведения. Давайте вспомним такие блюда и разберемся, что в них к чему.
Телеужин из «Более странно, чем в раю»
В фильме культового американского режиссера Джима Джармуша есть очаровательный момент: Ева (Эстер Балинт) приходит домой к двоюродному брату Вилли (Джон Лури) и приносит ему «телеужин» — порцию еды, которая умещается в одной коробочке. Буквально любая готовая еда, которую мы сейчас можем купить в магазине: «Мы все в Америке так едим. Здесь у меня все есть: мясо, картошка, овощи, десерт. И даже посуду мыть не надо». Такой комфортный эпизод позволяет зрителю глубже проникнуть во взаимоотношения героев и понять философию потребления пищи в Штатах. Без телеужина ничего и не надо.
Штрудель из «Бесславных ублюдков»
Тот самый случай, когда блюдо — гвоздь программы. Штандартенфюрер СС Ганс Ланда (Кристоф Вальц) устраивает еврейке Шошанне Дрейфус (Мелани Лоран), которую он когда-то давно «великодушно» отпустил с молочной фермы, где убил дорогих ей людей, настоящий допрос с пристрастием за порцией этого десерта. Ланда настоятельно просит девушку дождаться сливок, чтобы сделать блюдо не кошерным и жадно посмотреть, как Шошанна проглотит хотя бы кусочек этого десерта. Бытует мнение, что это не просто случайная встреча, а изящно и остроумно разыгранное жестокое представление, которое нужно было Гансу Ланде, чтобы запугать женщину и заставить ее повиноваться. Несмотря на все ужасы в подтексте этой сцены, согласитесь — штрудель выглядит ну очень аппетитно…
Курица гриль из «Пятого элемента»
Куры — хорошо! Все мы любим хорошенько поесть, когда занимаемся активной мыслительной деятельностью. Так и Лилу (Мила Йовович), загадочная девушка, которая пробудилась для того, чтобы стать пятым элементом и создать заветное оружие. Когда ее посадили изучать историю человечества за последние пять тысяч лет, она с удовольствием сопроводила это большой и сочной курочкой гриль, которую получила, засунув таблетку в микроволновку. Эта курочка раскрывает сильного, быстрого, таинственного персонажа Милы Йовович как незамысловатую девушку, которая ничего не стесняется и любит простые человеческие радости. Более того, курочка показывает нам, как устроена кухня в мире будущего — никакой грязной кулинарной магии, успевай только косточки выбрасывать! Вот такая важная курочка.
Вишневый пирог из «Твин Пикс»
Ох уж эти загадочные символы культового сериала Дэвида Линча. Существует теория, что на чертовски хорошем кофе и вишневом пироге завязан весь сериал. Агент Купер — приверженец обычного черного фильтр-кофе, обладатель ясного ума и неубиваемого энтузиазма, а кисленький, сочный вишневый пирог на песочном тесте — вотчина Одри, которая то и дело пытается соблазнить Купера и сбить его с пути истинного. Но фишка в том, что вместе эти два ингредиента составляют идеальный тандем. «Это должно быть место, куда попадают пироги после смерти!» — говорит Дейл Купер и продолжает свое расследование.
Пастуший пирог из «Убивая Еву»
В одном из эпизодов первого сезона этого сериала наемная убийца Вилланель проникает в дом к спецагенту Еве Поластри, чтобы подружиться и… попробовать отменный пастуший пирог, эдакую кулебяку с мясом, картошкой и овощами (обычно с молодым зеленым горошком). Этот пирог раскрывает взаимоотношения персонажей и создает небольшой контрапункт: несмотря на то что героини, по сути, заклятые враги, они зависимы друг от друга и даже могут вот так просто и непринужденно преломить хлеб.
Маринованные яйца из «Джентльменов»
Та самая загадка, которую срочно нужно разгадать, — почему в Британии так любят это (на первый взгляд!) отвратительное блюдо. Вообще, маринованные яйца — ферментированный продукт, так что он в некоторых барах идет не только как питательное блюдо, но и как помощник при переваривании алкоголя и побочных тяжелых продуктов. И маринованные яйца только выглядят отвратительно, а на самом деле представляют собой солоноватую или пряную, в зависимости от маринада, плотную закуску. Их еще можно и нафаршировать чем-нибудь… А в фильме Гая Ричи эта закуска символизирует приверженность героя к традициям, кодексу чести и вообще всему хорошему, что есть в Англии.
Рагу из «Омерзительной восьмерки»
И снова Тарантино! Голодный, наверное, был, когда снимал. Рагу — это вообще гениальное блюдо для любой жизненной ситуации: если вы холостяк и вам лень готовить, если у вас похмелье и вам лень готовить, или если вы в походе и вам просто хочется закинуть в желудок хоть что-нибудь горячее, оно придет на помощь. Так и случилось с героями фильма, которые одним холодным зимним вечером заскочили на коллективный пир из одного большого котла и попали в настоящую судьбоносную заварушку. Здесь мы тоже можем воспринимать рагу как метафору всего происходящего: как всех персонажей «Омерзительной восьмерки» собрали в одном месте, так и в рагу мясо и овощи сложили в один котел, обжарили их на большом огне, залили пивом, потомили пару часов и с подливочкой съели, ни о чем не задумываясь. Приятного аппетита!
